こだわり麺工房　高砂／地元青森で大人気の『津軽なべ焼うどん』の口コミ（クチコミ）・レビュー（どらさん）

モニタープラザ内の高砂食品株式会社 さんより、「津軽なべ焼うどん 」のモニターに当選しました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→当選記事は、こちら ♪　 ２食分♪ 青森で一番売れている津軽なべ焼うどんなんだそうです。（※月刊麺業界　食品産業新聞社調べ）常温で配達されたのに、ビックリ！なんでも、高温殺菌することで、常温100日間という長期間の保存が可能なんだとか。コレなら、備蓄していても大丈夫そう♪　早速、作ってみました♪　 天ぷらつき　粉末と液体の２種類のつゆがついてるのに注目！どらは、めんつゆの開発をしていたんですけど。安さや製造のしやすさからすると、魚などから抽出したエキス類を使うほうが楽なんだけど、それだと、味の深みや風味が、食べてる途中になくなりやすい。面倒だけど、本物の昆布やかつお節を使うと、コクも出てきて、美味しいつゆに仕上がるんです。 この鍋焼きうどんには、粉末つゆに昆布やかつお節の粉末が入ってるから、「わかってるじゃん！｣って思っちゃいますね。　　(o^-')b　土鍋にお湯を沸かし、うどんを入れほぐす。麺がほぐれたら、つゆを投入して煮込むこと２、３分…。熱々のが出来上がりましたよん♪　 具が寂しいので、小さくなってます。　(＾＾ゞ　 　つゆが、ちょいと濃い目だけど、ウマい！天ぷらはサクサクした方が好きだから、後のせにしたんだけど、かなり湿気てて残念。　　(ﾉ_･｡)でも、つゆを吸ったら、コクがプラスされて、さらに美味しいスープに♪うどんも、ダシがいい感じに染みてるし、時間をかけていて食べているのに、のびずに噛み応えのある状態なのがウレシイ。　うどんもつゆも堪能して、いつもは、１人分を食べられないどらでも、完食しちゃいました♪　　( ´艸｀)　 地元青森で大人気の『津軽なべ焼うどん』 　美味しくいただくことが出来ました。高砂食品株式会社 さん、ごちそうさまでした♪　　 ブログネタ：一番好きな麺類は？ 参加中　この流れからすると、コレしか言えないっしょ。　　（;´▽｀A``　どらはうどん 派！でございます。　( ´艸｀)一番好きな麺類は？ ラーメン うどん そば そうめん 冷麦 きしめん ソフト麺 春雨 パスタ こだわり麺工房　高砂ファンブロガーサイトに参加中 　↓の評価ボタンを押してランキングをチェック！