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『こだわり麺工房 高砂』

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青森の十三湖産しじみを使用した『みちのくしじみラーメン』の試食モニター大募集!

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みちのくしじみラーメン

今回、青森の十三湖産しじみを使用した『みちのくしじみラーメン』を紹介します。みちのくしじみラーメン【高砂食品株式会社】実はこれ、青森のご当地ラーメンなんです。これは私、初耳でした海水と淡水が混ざり合う汽水湖、地元十三湖産の大和しじみを惜しみなく使ったスープは、しじみの旨味エキスがギュッと詰まっており、旨味と香りはもちろんのこと、しっかりとしじみ貝の粒の感触も楽しめます。その大和しじみを贅沢にどーんっとラーメンに入れることで、その甘みと旨味が絶妙な塩味になるんです。しじみとラーメンの組み合わせなんて初めてですが、この旨みエキスが詰まったラーメンをぜひ、味わってみたいものです。青森の十三湖産しじみを使用した『みちのくしじみラーメン』の試食モニター大募集! ←参加中ぽっちとクリックして頂けたらうれしいですにほんブログ村

saya   2009-07-09 12:30:49 提供:高砂食品株式会社

企業紹介

高砂食品株式会社

高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。

青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。

青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。

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