こだわり麺工房　高砂／青森の十三湖産しじみを使用した『みち...の口コミ（クチコミ）・レビュー（ミルミルさん）

すごく食べたかった、高砂食品（株）さんのみちのく　しじみラーメン塩味のモニターをさせていただけました。届いてすぐに作ってみました。作り方はすごく簡単です。 セットの具材だけでもなんですが、とりあえず、焼き豚とネギをトッピングしてみました。 麺は、スープとよく絡むように少し細くちぢれてます。この麺は、手間隙をかけた独自の製法によりできているんです。半生めんのときは黄金色です。湯がくと透き通った色あいに。超多加水麺＝キラキラ黄金麺。3分湯がいても程よいコシが試せれてチュルチュルってすするとすごく滑らかな食感が楽しめます。娘ちゃんも、チュルチュルって上手に食べていましたもう1食は、半生ゆで卵と、鳴門わかめとコーンをトッピング このスープ、たまらなく美味しいです。付属のしじみスープをお湯３００ｍｌでとくだけでできちゃうんです。普通、しじみのお汁って、どことなく薄味であったり臭みがあったりしますが、このスープ、沢山大和しじみを惜しみなく使っているので旨味はもちろん香りも楽しめます。なので贅沢に使っていることで甘みと旨味が絶妙な塩味になるんです。だから美味しいです。これ本当、今までにない塩味ラーメンです、塩味だけでなくしじみの甘みが凝縮。すごいです。感動～ あっという間に完食してしまいます。付属のしじみの貝がそのまま真空パックではいってて、あったか～いスープの中で貝が口をあけるんです、ちょっと可愛いですしじみ貝１５ｇでちょうど9個はいってました。いや～美味しかった。しじみの身まで食べるってのがたまらなんです。乾燥したしじみとは大違いです。高砂食品（株）さんの青森ご当地ラーメンの種類は、他に焼干し、ほたて、にんにくもあるんですよねぇ。こちらでご購入できます、今ならお試しセットがありますよ。こちら2回目で当選できてとても嬉しかったです、ご馳走様でした。これ、病み付きになりますねぇしじみラーメンご購入はこちらからどうぞココ こだわり麺工房　高砂ファンブロガーサイトに参加中