『こだわり麺工房 高砂』
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お問い合わせ先 |
高砂食品株式会社 |
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高砂食品株式会社さまから、
めじゃーひやむぎ【高砂食品株式会社】
のモニタープレゼントに参加させていただきます。
【めじゃーひやむぎって?】
青森と言えば・・・・りんご!!
なんとそのりんごの繊維を包み込んでしまったんです、
ひやむぎに りんごって?!とお思いでしょうが、
りんごには健康に良い栄養素がいっぱいなんです!!
【りんごの良い所って?】
ペクチン・カリウム・ポリフェノールなどの
栄養素がいっぱいで、
女性にとっては嬉しいアンチエイジングにも働きかけてくれ、
便秘の改善や高血圧予防、疲労回復、食欲増進
と美容と健康に良い効果がいっぱいなんですよ
地元の新鮮なりんごと、ほうれん草を生地に
練りこんだ見たことのない鮮やかな緑の麺・・
その美しさも魅力の一つです。
【麺へのこだわり】
超多加水麺製法で!!
普通の麺よりも多めの水を使い
熟成と圧延をくりかえし、
徐々に乾燥させて水分を抜いていくという、
手間隙かけた作業を繰り返しているんです。
★☆だから つるつるとした歯ざわりに
もちもちした食感 が生まれるんです
【水へのこだわり】
美味しい麺のためには、 水にだってこだわっています!!
無臭・無味の美味しい硬水を1年も探し求めて
見つけました
津軽平野の地の田んぼの真ん中、
地下の水を使用!!
最後に・・めじゃーひやむぎのめじゃーって?!
⇒めじゃーとは有名という意味ではなく、
津軽弁で「美味しい」意味なんだそう!!
昨年97,000食を出荷
● 夏だけじゃなく年中販売して欲しいと
一度食べたら、やみつきになる美味しさ
見た目の魅力にその味の魅力!!
食べてみたいと言う思いは、益々募るばかり
夏が終わる前に、さっぱりとした
そうしてもっちりしたその食感、
是非体感してみたい
そうして、大声で言ってみたいのです・・・
「めじゃーっ」っと
大切な人と一緒に、この夏の最後の思い出に、
キレイな緑いろの冷麦を
食してみたいです
高砂食品株式会社
めじゃーひやむぎ【高砂食品株式会社】
青森りんごの繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』の試食モニター大募集! ←参加中
エミリー 2009-08-30 12:36:46 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。