『こだわり麺工房 高砂』
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家計を助けるために、
手打ちうどんを作るようになりました。
製造日が古い小麦粉だと、味が付いてしまい
あまりおいしく作れず、
やはり新しくて国産の小麦粉が、
うどんにはしっくりくるなあと
何度か作ってみて実感しました。
自分で作ってみると、
手打ちと呼ばれる麺の味や製法が
他にどのようなものがあるのか気になるようになりました。
めじゃーひやむぎ【高砂食品株式会社】といううどんが
とても気になります。
青森ということで、りんごの繊維が入っているんだとか。
どんな味なのか、家庭でもできる味なのか、
一度試食してみたいです。
青森りんごの繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』の試食モニター大募集! ←参加中
はるぴょん 2009-08-22 12:31:18 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。