『こだわり麺工房 高砂』
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【青森名物ラーメン『味噌カレーラーメン(ミルクパウダー入り)』2人前】をいただきました。
さっそく、週末のランチに作ってみました。
カレーラーメンって、私は食べたことがありません。
タイカレーそばなら食べたことが何度かあるんですけれど。
それに青森名物だとはまったく知りませんでした。
北海道でも【室蘭】でカレーラーメンが名物のようです。
よくよく調べてみると、青森県で名物なのは【味噌カレー牛乳ラーメン】のよう。
なのでこのラーメンのセットにもミルクパウダーが入っているんですね。
wikiにも載っていました。 →★
わかめ・もやし・メンマ・市販のチャーシューを入れてみました。
味玉まで作る時間がなかった。。。
麺は「中細麺」でもちもちしているちぢれ麺でした。
肝心のスープの味はというと、思っていたよりも薄く本当にスープといった感じ。
最初飽きちゃうかな?と思ったけれど美味しく最後までいただけました。
牛乳やバターを入れてもコクが出ておいしいと書いてありました。
ご飯を余ったスープに入れてもおいしいんでしょうね〜★
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MOMO 2009-12-20 22:12:58 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。