『こだわり麺工房 高砂』
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モニプラで青森味噌カレーラーメンってのを毎日見ていて
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見てると食べたくなってきたので、作ってみました~
今日はもともとスープカレーの予定だったので鶏手羽元で作りました~
家にあった材料で作ったので、「カレー豆乳うどん」になりました
味は、ココナッツが入ったまろやかなタイカレーみたいな味
マレーシアに住んでる友達にもらったココナッツジュースで作るラーメンに似ていました
作り方は、みじん切りのにんにくを炒めて香りが出たら、
鶏手羽元を炒めて、水を入れ、好きな野菜をいっぱい入れて
(今日は白菜、しいたけ)
お酒と鶏ガラスープ入れてしばらく煮る
後から玉ねぎを入れて、少し煮たらカレールーを二つ入れて
豆乳も入れて、かきませてから小松菜を入れてすぐ火を消しました~
適当に作ったけど、アジアンな味でそれなりにおいしかったです
今度は中華めんを買ってきて、しょうがも入れて作ってみたいです
でもでも、青森の味噌カレーラーメン、食べてみたいです~
たぶんぜんぜん違う味だと思います~
きぃ 2010-04-25 00:43:06 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。