『こだわり麺工房 高砂』
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青森の味噌カレーラーメン!
モニターで、『こだわり麺工房 高砂』さんから『青森味噌カレーラーメン』をいただきました。 麺・スープ・メンマ・乾燥わかめがセットになっています。青森にもご当地ラーメンがあるとは知りませんでした。それが!とってもオリジナリティーのあるラーメンなんです。これがスープ。普通のスープと全然違います!ピューレ状のカレーという感じです。独自に調合された「味噌のコク」に「カレーの刺激」、「まろやかミルク」「バターの風味」。こだわりの半生麺が茹で上がったのでスープに投入〜。トッピング完了!今回は、生姜・ネギのみじん切り・豚ひき肉・もやしを炒めました。早速いただきました。スープが・・・おいしいです!ミルクとバターでマイルドになっているせいか、辛さはあまり感じません。このカレースープ、カレーライスに使えるようにして売ってほしいくらいおいしいです。麺は私好みの太めの麺で、つるつるもちもち〜。食べながらトッピングに何か足りない・・・と思ったら、ゆで卵を忘れていました。用意していたゆで卵を入れたら、カレー味にすごく合いました。カレースープがすごくおいしいので、ナンやごはんを…
lele 2010-10-26 00:00:00 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。