『こだわり麺工房 高砂』
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高砂食品株式会社 |
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今回ご紹介する
青森味噌カレーラーメン
みなさん知ってましたぁ
私はちょうど最近TVで見たところで、気になってたんですよ~
味噌カレーって・・・・・????
ご当地グルメ番組で、紹介されていました!
『青森味噌カレーラーメン』は、青森で30年以上にわたって愛されているご当地ラーメンだそうです
今回
モニプラさんから、モニターさせていただくことになりました!
嬉しい~
さっそく旦那さんと、お昼ごはんに試食させていただきましたよ
送っていただいたのは、
高砂食品さんの 青森味噌カレーラーメン
麺と、スープ、メンマ、わかめ、がセットになってました
麺は、半生麺で、常温で60日保存OK
鍋にたっぷりの湯を沸かして、3分茹でまーす
スープは、前もって、丼に入れて、お湯300ccで溶かすだけ。
カレーのルー?ってかんじのペーストタイプです。
このスープは、一見カレーのルーなのですが、
味噌 × カレー × ミルク
が、うまくブレンドされているのですよ
トッピングは、何にしようかな~と冷蔵庫とにらめっこ
もやし、人参、チャーシュー、卵、かにかまぼこ、のり
をトッピングしてみました
お味は、実に、マイルドです~
味噌辛くなくて、うまくミルクがブレンドされてるんですねー。
麺がもちもちしてるから、スープとの相性がいいですね。
『食べたことない味だねぇ!!おいしい』と、私も旦那さんも。
子供も、好きそうなかんじ!!
いつものラーメンに飽きたら、
これは、アリですね
味噌×カレー×ミルク
新たな発見でした
チーズや、トマト、スイートコーン、バターなどトッピングもアレンジできそうですね
モニプラさん、高砂食品さん、ありがとうございました
ぜひぜひ、checkしてみてくださいね
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rin☆ 2010-10-23 22:38:40 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。