『こだわり麺工房 高砂』
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先日モニター応募サイト『モニプラ』で当選した、
【メディアで話題★『青森味噌カレーラーメン』のアレンジトッピング大募集!】
のモニター商品が、ついに届きました!
箱の中身はご覧の通り。
『つるつるモチモチの麺に「味噌のコク」「カレーの刺激」「牛乳のまろやかさ」
さらに「バターの風味」が見事に調和した
全国で類をみない新感覚ラーメンです!
クエイーミーかつ濃厚なスープをお楽しみください』
‥ふむふむ、なるほど。
調理法は通常の半生ラーメンと同じで、簡単・速攻ですね(^o^)
2食分入っていて常温保存可能なので、1食ずつ我が家流トッピングを紹介しましょう♪
本日のトッピングは‥
山盛りチーズにミニトマト添えイタリア風味噌カレーラーメン!
もうご存じの方もいると思いますが、某有名ラーメン店・看板メニューのパクリに近いです^^;
普通に作った味噌カレーラーメンの上に、
市販のパルメザンチーズ(粉)を「どりゃっ!!」と盛ります☆
さらに彩りとしてミニトマトを添えて‥できあがり!(^^)!
「味噌ラーメンにチーズが合う」という事実は、某有名ラーメン店で知っていましたが、
今回はさらに「カレーにチーズをかけると美味い」という知識を動員しました。
お味の方は‥
まったりと濃厚な「味噌」と「カレー」と「チーズ」の風味が、
意外にしつこくないスープの中で見事なハーモニーを奏でて、
我ながら上出来上出来!!
ちなみにミニトマトは、あくまで「彩り」です^^;(笑)
注意点としては、チーズが沈まないようにスープを若干少なめにすること。
ところで、なんで「イタリア風」かって言うと‥
「チーズとトマト」とくればもう、イタリアしかないでしょう(笑)
次回はちょっと和風のトッピングを紹介したいと思います。
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hanimarutenji 2010-11-14 22:50:23 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。