モニタープラザ内の高砂食品株式会社
さんより、
「津軽なべ焼うどん
」のモニターに当選しました！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→当選記事は、こちら
♪
　

２食分♪

青森で一番売れている津軽なべ焼うどんなんだそうです。
（※月刊麺業界　食品産業新聞社調べ）
常温で配達されたのに、ビックリ！
なんでも、高温殺菌することで、
常温100日間という長期間の保存が可能なんだとか。
コレなら、備蓄していても大丈夫そう♪
　
早速、作ってみました♪　

天ぷらつき
　
粉末と液体の２種類のつゆがついてるのに注目！
どらは、めんつゆの開発をしていたんですけど。
安さや製造のしやすさからすると、
魚などから抽出したエキス類を使うほうが楽なんだけど、
それだと、味の深みや風味が、食べてる途中になくなりやすい。
面倒だけど、本物の昆布やかつお節を使うと、
コクも出てきて、美味しいつゆに仕上がるんです。
この鍋焼きうどんには、
粉末つゆに昆布やかつお節の粉末が入ってるから、
「わかってるじゃん！｣って思っちゃいますね。　　(o^-')b
　
土鍋にお湯を沸かし、うどんを入れほぐす。
麺がほぐれたら、つゆを投入して煮込むこと２、３分…。
熱々のが出来上がりましたよん♪
　

具が寂しいので、小さくなってます。　(＾＾ゞ　
　
つゆが、ちょいと濃い目だけど、ウマい！
天ぷらはサクサクした方が好きだから、
後のせにしたんだけど、かなり湿気てて残念。　　(ﾉ_･｡)
でも、つゆを吸ったら、
コクがプラスされて、さらに美味しいスープに♪
うどんも、ダシがいい感じに染みてるし、
時間をかけていて食べているのに、
のびずに噛み応えのある状態なのがウレシイ。
　
うどんもつゆも堪能して、いつもは、
１人分を食べられないどらでも、完食しちゃいました♪　　( ´艸｀)
　

地元青森で大人気の『津軽なべ焼うどん』

　
美味しくいただくことが出来ました。
高砂食品株式会社
さん、ごちそうさまでした♪
　　

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この流れからすると、コレしか言えないっしょ。　　（;´▽｀A``
　
どらはうどん
派！でございます。　( ´艸｀)
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どら 　 2009-09-21 13:53:00 提供：高砂食品株式会社