『こだわり麺工房 高砂』
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【モニプラ】さんで高砂食品さんの
【決め手君生そばセット2人前】が当たりました~。
麺類が大好きなので嬉しい限りです
自分ではなかなか買う事のない生麺。
今回は麺のほかに、
めんつゆときざみのりもついている
嬉しいプレゼントです。
そして、届いてから知ったのですが
このお蕎麦、電子チャージ麺でした。
電子発生装置で発生させた電子を
水、原料、空気に与えることで
素材本来の旨味を引き出し、
添加物の削減ができるようなんです。
電子チャージ食品初体験、ますます嬉しい~
今回は、
月見蕎麦にして
食べました。
めんつゆは
薄めずに使う
タイプだったので
とても簡単
いつも私が食べているお蕎麦より若干色が薄く若干細め。
袋から出したとき、
普段、自宅で作るお蕎麦であまり感じる事のない
蕎麦粉の香りを感じました。
食欲をそそります
茹で時間が3分というのも嬉しいです。
柔らかそうな茹で上がりで
流水から出したときにツヤがあり、
食べるときにも、最初に感じた風味が落ちることなく
柔らかいけどプリッとした食感で、若干甘みがあり、
とても美味しかったです
高砂食品さんは、
青森県津軽地方で地元の素材を生かした
こだわりの麺づくりをされているとのこと。
手軽に作れて、この美味しさに感謝です。
michi 2010-03-01 22:30:33 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。