『こだわり麺工房 高砂』
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高砂食品株式会社 |
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モニプラさんで応募した
こだわり麺工房高砂さんより
『 青森県外ヶ浜の焼干しを贅沢に使った『津軽焼干しラーメン』醤油味 』 が届きました!!
って、随分前のことです・・・すみません^^;
あまりにおいしそうだったので
お正月にとっておいたのだ!!! (^∇^)アハハハハ
寒暖差の激しい環境で育った、糖度の高い田子町産にんにくパウダーをスープに加えることで、
にんにくの豊かな風味がとけこんだ、コクのある醤油味のスープです。
コクがあるのにあっさりとした醤油味は、最後の一滴までスープを飲みほしてしまうほどです。
麺は当社独自の技術で、普通の麺よりたくさんの水を加え生地を作りじっくりこねあげ熟成と圧延を
繰り返し、そして徐々に乾燥させては水分を抜くという手間隙をかけた美味しさにこだわった
超多加水麺=キラキラ黄金麺です。
ニンニクですよ、ニンニク!!!
大好きなニンニクがスープに入ってるんです♪
早速、食べてみました^^
まずはシンプルに〜♪
食べる前からニンニクのいい匂いが!!!!!!
スープを飲んでみると、醤油とニンニクの絶妙な味。
次に麺、3分茹でたのですがしっかりコシが残っていて
食べ終えるまで伸びませんでした。
黄金麺というように本当に色が黄金☆
あっという間に食べ終えそうになりつつも、
ここでトッピングを〜!
挽き肉とニラの味噌いため。
思いつきでしたのですが
トッピングに負けないスープのコクにはビックリ!!!
おいしかった〜(*´ー`)ウフフフ
モニター報告がとても遅くなってすみません。
今回は当選させていただきありがとうございました♬♫ 〜♫♬
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かじゅかじゅ 2010-01-05 16:39:27 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。