『こだわり麺工房 高砂』
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お問い合わせ先 |
高砂食品株式会社 |
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今回のプロジェクトは、
青森県田子町産にんにくを贅沢に使った『青森にんにくラーメン』醤油味です!
美味しいラーメンのモニター募集です。
ところで、青森県といえば「福地ホワイト六片種」のにんにくが超有名です。
厳しい冬を乗り越えてこそ出来る、甘みのこもったにんにくだそうです。
そして、7月、梅雨明け後の たったの2週間の間に収穫されます。
こんな贅沢なにんにくを使ったラーメンですもの
味は、絶品ものです!
しかも、高砂食品独自の技術で、
普通の麺よりたくさんの水を加え生地を作りじっくりこねあげ
熟成と圧延を繰り返し、徐々に乾燥させては水分を抜く・・・
超多加水麺=キラキラ黄金麺です。
よかったら応募してください。
青森県田子町にんにくを贅沢に使用『青森にんにくしラーメン』の試食モニター大募集! ←参加中
tamatora 2009-11-04 00:00:00 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。