『こだわり麺工房 高砂』
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もう、20数年前のことですが当時、源義経にハマっていた私は「義経は、平泉で死なず、蝦夷に行った」という、いわゆる「義経北方コース」をたどる旅をしておりました。なので、東北は大好き!!その時、青森方面も義経の史跡をたどっていったのですが、津軽に入り、太宰の斜陽館にも泊まって、竜飛岬にも行き・・・・そして、十三湖にたどり着きました。どんよりと重くのしかかったような日本海の上の空。十三湖は、昔はとても賑わいのある繁華街だったそうなんですがある日、大津波でイッキにさらわれた街がなくなってしまったという悲しい歴史がありました。海のそばに建つ津波の歴史を知らせる碑と、黒く重い空になとんなくドンよーーりした気持ちに・・・そして、その場を離れようとすると・・・「名物 しじみ汁」の看板早速入ってみると、おいしーーーぃ心身共に寒く感じたのが、イッキにぶっ飛んでいきましたそんなも十三湖のシジミをつかった青森のご当地ラーメンがあるそうなんです!!みちのくしじみラーメン【高砂食品株式会社】きっとあの時の心身共に温まった味がするのでしょう青森の十三湖産しじみを使用した『みちのくしじみラーメン』の試食モニター大募集! ←参加中
lako 2009-07-03 21:10:22 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。