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『こだわり麺工房 高砂』

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青森の十三湖産しじみを使用した『みちのくしじみラーメン』の試食モニター大募集!

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

『みちのくしじみラーメン』の試食モニター

こだわり麺工房の高砂食品株式会社
さんが
今回は青森県十三湖産しじみを贅沢に使用した
 『みちのくしじみラーメン』のモニター10名を大募集です

青森には皆さんが聞きなれないご当地ラーメンがあるんです。
そのご当地ラーメンを皆さんにご紹介いたします



海水と淡水が混ざり合う汽水湖、
大和しじみは汽水湖である十三湖の海水と淡水が混じり合う
環境の中で育つことで、汽水湖のしじみと比べて甘みと旨味が
あり、だしがよく出るのでどんな料理にもあいます。
真水で育ったしじみは旨味成分が溶けて出てしまい味が
ぼやけてしまいますが、汽水湖で育つ「大和しじみ」は美味しさ
のエキスがギュっとつまっており、旨味と香りはもちろんのこと
しっかりとしじみ貝の粒の感触も楽しめます。

地元十三湖産の大和しじみを惜しみなく使ったスープは、
しじみの旨味エキスがギュッと詰まっており、
旨味と香りはもちろんのこと、
しっかりとしじみ貝の粒の感触も楽しめます。
その大和しじみを贅沢にどーんっとラーメンに入れることで、
その甘みと旨味が絶妙な塩味になるんです。



みちのくしじみラーメンのページはこちら↓
http://www.takasago-mejya.net/hpgen/HPB/entries/5.html





みちのくしじみラーメン【高砂食品株式会社】




モニタープレゼント
青森の十三湖産しじみを使用した『みちのくしじみラーメン』 塩味
みちのくしじみラーメン2食をプレゼント
(半生ラーメン110g、しじみスープ36g、乾燥わかめ1g、
しじみ貝15g)×2



青森の十三湖産しじみを使用した『みちのくしじみラーメン』の試食モニター大募集! ←参加中

maritta   2009-07-07 16:39:37 提供:高砂食品株式会社

企業紹介

高砂食品株式会社

高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。

青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。

青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。

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