『こだわり麺工房 高砂』
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連休前に応募していた懸賞(モニタープラザ)で
高砂食品さんのしじみラーメン(2食分)が当たりましたぁ〜(^_^)v
ターボーは、
ほぼ毎年青森県の十三湖でしじみラーメンを食べていて大好きなラーメンなんです(*^_^*)
この手のもので当たった試しがないターボーでしたが見事に当選!
ということでご紹介!!
中には
大和しじみ15g
ラーメンスープ(コレがホントはメイン!)
わかめ
高砂食品特製生麺(キラキラ黄金麺という名前です)
早速食べてみましたよ(^o^)
質素に見え貝も小さいですが、
しじみラーメンは本来シジミエキスを味わうラーメンとターボーは思っているので
変に色んな物をトッピングせず食べましょう(^o^)/
しじみは優しい味と香りが特徴ですが、
控えめなので味が簡単に消えてしまいますよ(^_^)v
正直言うと現地で食べるモノにはかなわないと思っていました。
実際貝は比にならないくらいのサイズですし・・・
ただ、あくまでエキスがメインでスープの味は本場そのものです!
当然ですがスープの濃さが自分で調整できるところが強みで、
少し濃いめで食べると本当に美味いですよ(^_^)v
現地では結構な薄味で出てきますので、
むしろこちらの方がしじみの味が解りやすいのではないかと感じました(^o^)
いくらスープが美味くても麺が悪ければ話になりません。
麺はコシがありツルツルツルっと口に飛び込んできて、
しじみスープと本当に良く合います。
現地に行ける人、行けない人、行ったことのある人、どんな人にもお勧めです(*^_^*)
ターボーは夏休みも現地で食べてきました・・・(^^;)
また今度紹介しま〜す(^_^)v
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ターボー 2009-08-19 22:26:46 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。