『こだわり麺工房 高砂』
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モニプラさんのHPにて高砂食品株式会社さん出展の青森の十三湖産しじみを使用した『みちのくしじみラーメン』の試食モニター大募集!に応募します。みちのくしじみラーメン【高砂食品株式会社】みののくしじみラーメン。東北地方のラーメン、青森のラーメンって食べたことがないんだけど、しじみラーメンってとっても美味しそうじゃないですか?しかも、十三湖産しじみを使用したラーメン!それから、高砂食品さん独自の技術で、普通の麺よりたくさんの水を加え生地を作りじっくりこねあげ熟成と圧延を繰り返し、そして徐々に乾燥させては水分を抜くという手間隙をかけた美味しさにこだわった超多加水麺=キラキラ黄金麺なんだそうです。黄金麺って・・・。なんだかリッチ♪な気分にしてくれそうなラーメンですね。黄金麺としじみの甘みと旨みがうまく溶け合っているスープだそうで、なんだ想像するだけで、美味しそうです!!ぜひ試食したいです。青森の十三湖産しじみを使用した『みちのくしじみラーメン』の試食モニター大募集! ←参加中
きっつ 2009-07-26 17:12:33 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。