『こだわり麺工房 高砂』
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青森の十三湖産しじみを使用した『みちのくしじみラーメン』の試食モニター大募集! ←参加中モニプラさん×高砂食品株式会社さんからのと~っても美味しそうなプロジェクトです青森の十三湖産しじみを使用した『みちのくしじみラーメン』塩味が10名様に試食モニターできるチャンスです塩味のラーメンって美味しさがそのままストレートにスープに出てくるという感じでラーメン業界でもなかなか難しいとあるテレビ番組で見たことがあります。ワタシはとてもスキなんですけどね。塩味ラーメン海水と淡水が混ざり合う汽水湖、地元十三湖産の大和しじみを惜しみなく使ったスープは、しじみの旨味エキスがギュッと詰まっており、旨味と香りはもちろんのこと、しっかりとしじみ貝の粒の感触も楽しめるんだって♪その大和しじみを贅沢にどーんっとラーメンに入れることで、その甘みと旨味が絶妙な塩味になるんですって♪塩味にしじみの旨味が出ている贅沢スープ♪こんなラーメン食べてみたいなぁみちのくしじみラーメンのページはこちら↓http://www.takasago-mejya.net/hpgen/HPB/entries/5.html高砂食品株式会社みちのくしじみラーメン【高砂食品株式会社】
らんらん 2009-07-23 14:54:56 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。