『こだわり麺工房 高砂』
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高砂食品株式会社
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青森県外ヶ浜の焼干しを贅沢に使った『津軽焼干しラーメン』醤油味
送っていただいたラーメンは2食分
家族4人で分けて試食させていただきました
青森県外ヶ浜の'''焼干し'''を贅沢に使ってあるとのことだったので
鰯を焼いて干して・・・たっぷり・・・って事は
魚のだしの独特な強い匂いがするのかなと思いきや
香ばしい香りで、出汁に深みとコクがあってとてもあっさりしてて美味しいかったです
麺は、キラキラ輝く黄金!!ちじれ麺で、出汁とうまく絡まって、私好みでした
ごちそうさまでした♪
nobuchan 2009-10-28 19:52:18 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。