『こだわり麺工房 高砂』
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高砂食品株式会社 |
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青森のご当地ラーメン『津軽焼干しラーメン』のモニターに応募します!
「焼干し」とは…
イワシを干すだけでなく焼きも入れることで、干しただけでは出せない、香ばしさと磯の香りが特徴なんだそうです。
私は知りませんでした。
青森県外ヶ浜産の「焼干し」でダシを取った醤油系の傑作ラーメン『津軽焼干しラーメン』は和風の味なのでしょうか?!
イワシはEPAを含み、体によいので、いっぱい食べたい食品です。
大好きなラーメンとイワシのだしで食べるって、想像できないので、興味があります。
いちど食べてみたいです。
青森県外ヶ浜の焼干しを贅沢に使った『津軽焼干しラーメン』の試食モニター大募集!
メリー 2010-03-12 21:46:41 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。