えっと、我が家で使うお砂糖は、
黒糖やキビ砂糖が基本です

かれこれ、7年ほど前のこと。
お子ちゃまを授かった時に、食生活を大幅に改善(笑)

それまで、スナック菓子はもちろん、
インスタント食品に頼っていた、毎日

で
も。

お世話になった産院は、

自然分娩・母乳育児推進

栄養指導で、みっちり指導されまして

いかに、危うい食生活をしていたか、気づきました

生まれてくる、お子ちゃまはもちろん、
産後の大事な栄養（←母乳）のために。

食生活の大改善を決行

キチンとお出汁を引いて。
調味料や食材は、無精製・無添加のものを。
薄味で、旬のお野菜をたっぷり。

厳密なマクロビオティックは、無理でも
玄米や雑穀米。
無農薬のお野菜。
天然塩に、精製していないお砂糖。

出来ることは、実行
今でも、出来る範囲で続けています
舌が肥えてしまって(笑)
外食やコンビニ弁当は、好みに合わなくなりました

そんな生活なので。
我が家のお子ちゃまは、砂糖＝白くないと思ってます＾＾）

私が、キビ砂糖・黒糖愛用してるので～。
「白いのは、塩だよね」と言うほど(笑)

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今回、モニターを募集されている、
伝統400年の、かけろま島の幻の純黒糖。

黒糖って、産地やメーカーさんによって、
1つ1つ、お味が微妙に違うんですよね。
コレが、使う楽しみのひつにもなっています

甘さがまろやかだったり、コクがあったり。

幻の、黒糖。
一体どんなお味なんでしょう
すごく、すごく、気になります

もし、モニターすることができたら…

まずは、生かじりしてみたいです(笑)

そして、我が家の定番のおやつ。
黒糖ボーロを作りたいですね。
毎日のお料理にも黒糖を使っているので…。
手羽元の煮込みなど、毎日のおばんざいを
紹介したいと思います。

私のブログを通して、幻の黒糖の美味しさはもちろん、
作り手さんの思いや、
こだわりも発信したいと思いますので
ぜひぜひ、よろしくお願いいたします！





伝統400年の幻のかけろま島の純黒糖20名様プレゼント　←参加中

さきゅ 　 2009-12-03 13:51:50 提供：環境・健康・美の魂の商材屋