『環境・健康・美の魂の商材屋』
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今回モニターさせていただいたのは、
伝統400年の幻のかけろま島の純黒糖 です。
エントリー記事は、コチラです。
届いたモノが、こちらv
エントリー記事にも書いたんですが、
まずやってみたかったこと。
そ
れ
は。
生かじり(笑)
なので、早速、ぱくり。
ブロック状ですが、口に入れると
ほろほろと溶けていきます。
さっぱりした甘さで、全然しつこくないの!
後味もスーーーっと引いて。
うん、これだけで、十分美味しいスイーツです
そのまま食べつくしてしまいそうだったのを我慢して(笑)
我が家の定番のおやつ、
黒糖ボーロを作ってみましたv
材料は、全粒粉25gに、塩ひとつまみ。
幻の黒糖2かけら。あとオリーブオイル15ml。
お好みで、きな粉やアーモンドパウダーを加えても
ちょうどダイスアーモンドがあったので、
今回はこれをプラスしてみました。
作り方は、いたって簡単。
材料を混ぜて、こねて、丸めたら
オーブンで10分ほど焼いて、完成です。
材料がシンプルなだけに、
素材の味がダイレクトな、ボーロ。
ぜひ、いい材料を使って(笑)
作ってみてください♪
噛むほどに、美味しい、黒糖ボーロです。
全粒粉のつぶつぶ感が、病みつきになります^^)
いつもの黒糖よりも、コクがあって、
それでいて後味はしつこくない、美味しいボーロですv
さすが、幻の黒糖
黒糖って、産地によって
味が違うんですが、
この黒糖は、
ホントに、ホントに、優しいお味です
かじると、元気と笑顔がふつふつしてくるような
他にも、いろいろ作ってみたいと思います
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さきゅ 2009-12-17 13:25:37 提供:環境・健康・美の魂の商材屋
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