以前に「ぬか床一年生」と「ぬか床一年生　その後（１）」で
ブログ紹介しましたが、
その第３弾めのレポートですね。









このソォーイさんの「ぬか床一年生」は、
1か月間が使用目安。

普通のぬか床は、半永久的に使えるけど
これはだめなのかな？

普通のぬか床は、味や様子がおかしくなったら、
ぬか70ｇに塩小さじ1（7％）を
加えて再生できるらしいことがネットに載ってました。

一か月に一回は、普通のぬか床でも、
1カップ（２００ｍｌ）に７％の塩を加えてかき混ぜた方がいいらしい。

私の「ぬか床一年生」の場合は、
ぬかを足してもダメなのかな。

最近、ぬか床がゆるんできて
とっても水っぽくなってきたので、
キッチンペーパーで水分を拭き取って使ってます。

あと、使ってて不便だったのはジプロック。
最初は、手が汚れず手軽と思ってたけど、
やっぱりかき混ぜにくい。
ホーローか何かの器を用意して
床を作り直してみようかな。

いろいろお野菜を漬けて試そうと思ってたけど、
やっぱり無難でおいしいきゅうりをよく漬けてます。






朝食の一品に！ぬか漬け！

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そしてそして、
クロネコポイントためていただいた
「クロネコヤマトミニカー・クール宅急便車」150ポイント












トミカのミニカーよりサスペンションは効いてないけど、
横と後ろの扉が開き、とても精巧にできてる。

トミカより背が高いし少しだけ大きめ。

息子たち、まだまだミニカーが好き。
大満足でした。

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ポテトちゃん 　 2014-08-30 09:28:56 提供：株式会社ライフエンターテイメント