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★1分ブラックタピオカ de タピオカ入りココナッツカスタードクリームパイ 作ってみましたぁ♪

レンジで1分
熱湯3分でできちゃう


タピオカエキスプレス
 さんの

ブラックタピオカ を使って

タピオカ入りココナッツカスタードクリームパイ を作ってみましたぁ










パイのサクサクとした食感と
タピオカのモチモチっとした食感の組み合わせが
おいしいパイになりましたぁー







タピオカというとドリンクというイメージですが
このモチモチな食感はスイーツやお料理にも
活かせそうな感じです










コチラのタピオカは
レンジで1分
熱湯3分であっという間にできちゃうので
手間いらずなのもいい感じ





300g入りですが

10粒ずつこんな風に
ブロックになっているので
使いやすいです。








レンジで1分







熱湯3分







両方試してみましたが
熱湯3分の方が
見た目にきれいに仕上がる感じです。







今回は4片使って

タピオカ入りココナッツカスタードクリームパイ 

作ってみましたぁー


お菓子作りは苦手なごまめなので
市販のパイ生地とカスタードクリームの素を使っているので
とっても簡単にできちゃいます








材料と作り方

ブラックタピオカ 4片
市販の冷凍パイシート(約15×23cm) 3枚
ドライマンゴー 4切

カスタードクリーム 250g程
<材料>
市販のカスタードクリームミックス 1袋
カスタードクリーム用の牛乳 150cc
ココナッツクリーム 50g

水を加えた卵黄 1個分



パイシートは常温で戻し
ブラックタピオカは茹でて砂糖水にさらしておく。

市販のカスタードクリームミックスを
牛乳とココナッツクリームで固めに作って
刻んだドライマンゴーとブラックタピオカを混ぜる。









パイシートを半分に切って
半分ほどの薄さに伸ばし
カスタードをはさんだら
フォークでふちを押さえて
卵の黄身を塗り
切り込みを入れます。

200度のオーブンで
25~30分ほど焼いて出来上がり。






ココナッツの風味とドライマンゴーの甘酸っぱい味わいがおいしい
カスタードクリームと
タピオカのモチモチとした食感が楽しめる簡単パイです。



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gomame   2013-12-24 23:00:00 提供:株式会社タピオカエキスプレス

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株式会社タピオカエキスプレス

タピオカミルクティー(パールティー)・ボバティー(BOBA TEA)などに使用するブラックタピオカ(冷凍クイック・常温生)・カップ・ストロー等の卸販売、通販を行っております。

業務向け→http://www.tapi-ex.com/shop/
個人向け→http://www.rakuten.ne.jp/gold/tapioca/

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