今日は七草粥ですね

皆さんはもう食べましたか？

風習と外れてしまいますが
うちは夕食に食べる予定です

去年６日の夕方に行ったら売り切れで
５日に七草を２パック　用意しています

お子様によっては好き嫌いがありますが
七草粥を少量だけ分けて　白粥に混ぜたり
卵を入れると食べやすいです



パックに載っていたよこはまブランド
はま菜ちゃん　なんか可愛い


この時期を過ぎると手に入らないんですよね
（フリーズドライも同じかな？）

七草を詮索（allabout抜粋）←ポチ

一般的に、七草粥の七草は「春の七草」をさします。

1月7日の朝、七草粥を食べる風習があります

●芹（せり）
…水辺の山菜で香りがよく、食欲が増進。

●薺（なずな）
…別称はペンペン草。江戸時代にはポピュラーな食材でした

●御形（ごぎょう）
…別称は母子草で、草餅の元祖。風邪予防や解熱に効果がある

●繁縷（はこべら）
…目によいビタミンＡが豊富で、腹痛の薬にもなった。

●仏の座（ほとけのざ）
…別称はタビラコ。タンポポに似ていて、食物繊維が豊富。

●菘（すずな）
…蕪（かぶ）のこと。ビタミンが豊富。

●蘿蔔（すずしろ）
…大根（だいこん）のこと。消化を助け、風邪の予防にもなる


【春の七草】＜右上のすずしろ（大根）から時計まわりに＞
すずしろ、せり、はこべら、ほとけのざ、すずな、ごぎょう、なずな


ビタミンや消化に良い成分が沢山入っているんですね
お通じにもよさそうです


由来

七草粥は正月行事として定着していますが
本来は1月7日の「人日（じんじつ）」の日に行われる
「人日の節句」の行事で、五節句※のひとつです。

7日といえば松の内（一般的には1月1日～1月7日）の
最後の日にあたります。

七草粥が定着した背景には
お正月のご馳走に疲れた胃腸をいたわり
青菜の不足しがちな冬場の栄養補給をする効用もあり

この日に七草粥を食べることで
新年の無病息災を願うようになりました。

うちは　みんな大好きで、お米からお鍋で炊いて　
仕上がり直前に七草を入れ　さっと　お塩で頂きます

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maple☆ 　 2014-01-07 15:47:55 提供：tenen