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『発酵黒生姜・発酵黒ニンニクのススメ』

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【大手デパート取扱い】日本橋カレー館 「黒ニンニクカレー」 モニター20名募集

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【大手デパート取扱い】日本橋カレー館 「黒ニンニクカレー」 モニター20名募集今日は・・日付ギリギリまで、食いしん坊なようです。(^^ゞ天翔の日本橋カレー館 「黒ニンニクカレー」最近、カレーのエントリーは、中々相思相愛にならず・・やっぱり、大好きなんですよね、カレー・・それも、私が作るような(母の味)ではなく、プロっぽい1品に憧れます。↑このカレーは、野菜やガラ等の食材を、極限まで炒めて、黒くしたものが、ベースだそうです。そして、仕上げに入っているのは、黒にんにく・・それも、発酵させてあり、アミノ酸やポリフェノールが、生ニンニクより何倍も多く含まれたもの。それが、カレーを更に、黒くさせているのかな。*:'¨':*:'¨':*:'¨':*:'¨':*:'¨':*:'¨':*:'¨':*:'¨':**:'¨':何故だかよく解りませんが、昔から、‘黒い’食べ物が好きでした。嫁入り前でも、イタリアンへ行けば、必ず、イカ墨食べていましたし、ご飯のお供は、昆布の佃煮・・で、カレーなら、これを思い出す。『包丁人味平』・・ここに出てくる料理の中で、ダントツに、私が食べたかったのが、この〝ブラックカレー〟懐かしいっ♪漫画的には、コレ↑かなり怪しげで、味平カレーが勝つんですが、白黒ページだからこそ、真っ黒だった(笑)カレーに惹かれました。少し、疑似体験も出来るかなぁと、期待に膨らんでいます。(^^ゞ♪ブログランキングに参加しています♪

ramuneje   2010-03-26 23:36:02 提供:株式会社 天翔

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株式会社 天翔

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