新メニューをいただけるということで、
渋谷にある和風中華てんてん
に行ってきました

焼き餃子と水餃子、どちらが好き？

餃子といったらやっぱり焼き餃子でしょう
ちょっと酸っぱめの醤油＆ラー油で食べるのがまた・・・
ブログ書きながら、食べたくなってしまいました

和風中華てんてん
は、東京ではじめて餃子が食べられるお店として有名になった『友楽菜館』の味を守り抜いた小川シェフがつくる本格中華料理店です


和風中華てんてん小川シェフのこだわり
　早くて美味しい！を約束します！
　素材本来の美味しさを引き出し、
　　　日本人に合った中華の味を追求しています！
　老舗の味を守りながらも、日々新しいメニューをつくり
　　　お客様を飽きさせません！
　
「日々新しいメニューづくり」・・・これ、とても大切ですよね

今回の新メニューは、てんてんあんかけチャーハンです


ランチタイムは混雑するので、平日の17時～19時に・・・とのことでしたが、どうしても平日のその時間に伺うことはできず・・・
土曜日のランチにうかがいました
だったので、スープ＆お漬物がついていました


卵を絡ませた黄金のチャーハンに、
卵白とカニのコクのあるふわふわとろとろのあんかけ

写真用にちょこっとチャーハンを出しましたが、
中が見えないくらいたっぷりのあんかけがかかっていました



エビがプリップリで、しかもたっくさ～ん入っていて
しあわせ

量はけっこうボリュームがありましたが、こってりしすぎず日本人好みの適度なアッサリさがあるので、無理なく完食しました

ほかのランチもおいしそうだったし、夜は中華居酒屋となり、
ワンコインで本格中華がたくさんいただけます

個人的には、昭和２４年からの守り抜いた手作り餃子と、
大人気だというスーラータンメン（酸辣湯麺）が気になっています

そしてなによりも、シェフの人柄が素晴らしい

実は・・・今回いただいたあんかけチャーハン、お試し期間最終日に伺う予定だったのですが、体調を崩して行けなかったんです

でも、そういう理由なら、と期間過ぎても対応して頂きました

そして当日。　　土曜日のランチタイムといえど、
お客様がたくさんですごく慌しく調理している合間をぬって、
わざわざテーブルまで挨拶にきてくださいました。

職人と思えないほどの腰の低さに感動

味はもちろんのこと、真心こもったおもてなしに
また来ようと心に誓ったのでした

【お店情報】
和風中華てんてん

〒150-0002　
東京都渋谷区渋谷1-8-5　グローリア宮益坂10F
03-5464-2775
http://r.gnavi.co.jp/e078900



渋谷宮益坂

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☆AISA☆ 　 2010-03-31 16:00:00 提供：和風中華　てんてん