Yahoo!ブックマークに登録 和風中華「てんてん」さんへ、
夏の人気メニュー「冷やし坦々麺」を頂いてきました

以前に坦々辛味麺を頂いてから、あまりの美味しさとボリュームと
シェフのご丁寧な対応に
すっかりファンになってしまった私

今回も期待に胸躍らせ、伺ったところ、期待を大幅に上回るどデカイ丼にビックリ「挑戦メニューですか」と一瞬たじろぐような大きさでしたが（笑）、あまりの旨さにこれまた完食。普通の女子ならシェア必至です　
山盛りのレタスに、トマト、玉葱、
炒り卵、胡瓜、鶏肉、かいわれ大根･･･とビックリするくらい具沢山
普段の野菜不足もこれで解消できます（笑） どこの坦々麺でも、これほど野菜たっぷりはないんじゃないかな。

でも驚く事に、麺も多いの（笑） 炒り卵がなかなか良い仕事をしていて、辛味をマイルドにしてくれてます。食べ応え十分で、まいう～～です

あと添付の卵スープも、やっぱり美味。酒が飲めないゆららは、付き合いで居酒屋に行く時には、料理が美味しいことが必須条件なので、てんてんさんは本当にお勧め

そのほか、気づいた事を・・・

●禁煙・喫煙のスペースを分けて欲しい。
（ちょうど隣の席が喫煙家で、大の煙草嫌いのゆららには本当に辛かったのですが、
　帰り際にシェフ直々にお詫び＆お気遣い頂いて申し訳なかったです
　居酒屋さんは仕方ないけど、最近は分煙するお店も多いので、予約の際など振り分けて頂ければ幸いです）

●冷やし坦々麺をサーブする際に、
　「下にスープがあるので、よく混ぜてお召し上がりください」などの一言が　あると嬉しい。
（ご覧のとおり、大ボリュームなので丼の底が全く見えないんです（笑）。
なので、最初は底のスープに気づかず、上に乗った辛味味噌だけ混ぜてて、ん、味が足らないと
思っちゃいまして、その後、ようやくスープに気づいた次第で（笑））

●店内壁に貼られた冷やし麺のメニュー写真。
　ピッタリ真上から撮影しているので、せっかくのアピールポイントである、
　この野菜のド迫力が全くわからなくて、実に勿体無いんです
　斜め上から立体的に撮影すれば（右下の写真くらい）、インパクトも伝わるはず。
　また、期間限定品なのに、一番上の見えにくい位置で、しかも小さい写真で貼ってあったので、
　座った時にお客さんの目線に並ぶくらい、アピールしたほうが良いと思います。
　せっかく見た目も味もインパクトがある料理だし、期間限定品なので、
　オーバーなくらいでちょうどいいと思います

以上、今回も美味しいお料理と、ご丁寧な接客を有難うございました 暑さに負けず頑張ってください

ゆるまる 　 2010-08-19 00:00:00 提供：和風中華　てんてん