福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭

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『福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭』

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日本料理てら岡のおためしおせち 一足先に正月気分だw

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福岡博多の老舗料亭「日本料理てら岡」のおためしおせち
お正月は3ヶ月先ですが一足先に「おせち」をおためし~ヽ(*´∀`)ノ







クール冷凍便で届きました。
冷蔵庫で5~6時間で解凍できるとのこと。 冷蔵庫へ、夕食にいただきました。







彩りがきれいですね~(*゚▽゚*) とても家庭ではこんな風にできません。
てか作ったことないしw(´-ω-`)
プロの領域に無謀にチャレンジしない精神なので
美味しいものは買うか貰うかご馳走になるかなのだw







おせちって名称さえも知らないもの多し(//・_・//
)お正月用のは「お品書き」があると思うけど。
原材料名も確認できて良かった。
実はアタクシ、大人になってから青魚と白身魚のアレルギーになってしまって食すと蕁麻疹でます。
見た目に分かるものはいいけど、伊達巻にたら使っているので回避してセーフw









おためしおせちのサイズは16cm×16cm 1~2人分くらいなのかな。
家族4人で食べました。
我が家の一番人気は右側奥の「知鳥鶏(しっとうと)」
鶏の皮をパリッと揚げて冷やした唐揚げです。お酒のおつまみにも合います。


右側真ん中の「栗甘露煮」&「金団」は娘ちゃんが「デザートみたい♥」と喜んでいました。


どれも上品な味付けですが、しっかりと風味や味がありました。
ちょっと残念だったのが「有頭海老」







こちらは旦那ちゃんが食したのですが、やはり冷凍したため風味が・・・
と申しておりました。









アタクシは「黒豆」がとても美味しかったと思います。
ツヤやかで上品な甘さとコクがあり。やっぱスーパーのお惣菜の黒豆とはちゃうなぁ~w











老舗料亭てら岡のおためしおせち

みりんこ   2014-09-29 13:37:02 提供:株式会社てら岡

企業紹介

株式会社てら岡

日本料理 てら岡は、まもなく創業37周年を迎える老舗料亭です。博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けてまいりました。

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