あと数日で10月！
お正月はまだ三月もあるけれど、そろそろおせちのニュースもあちこちで耳にするようになりました。

モニプラさんのイベントで、

老舗料亭てら岡が贈る伝統の味「おためしおせち」50名様モニター募集♪

に当選させていただき、本日我が家におせち到着～♪







午前中、クール便で届き、そのまま冷蔵庫にイン。
夕ご飯の時には、ちょうど解凍できて美味しくいただけました。






目にも鮮やかなおせちのかずかず。
やはりプロが作ると、彩りと言い料理のバランスと言い、とってもキレイ！

おためしおせちと言うことで、１４品のおせちがはいっていました。






家族で分け合い、味の評価をいたしまして＾＾
こちらは夫セレクト分。

やっぱり海老に手がでました！
＜有頭海老＞は大ぶりでおせちの主役だもんね。
程よい塩気の海老、ぷりぷりで美味しかったそう。

スモークサーモンをバラに見立てた＜ローズサーモン＞。
こちらは私もいただきましたが、上手に仕立ててあってお見事！
スモークサーモン好きな夫婦にはうまうまなお品でした。
左のからあげみたいに見えるのは、＜知鳥鶏（しっとうと）＞。
鶏皮を香ばしく揚げたもので、お酒のあてにぴったり。
＜小海老蜜煮＞も結構なお味でした（私も味見すみ）






甘党の義母にはこちら。
＜伊達巻＞はふんわり程よい甘さで美味しかった。
＜金団＞と＜栗甘露煮＞はおせちには外せないわね。美味しいかった。
＜薩摩芋甘露煮＞も上品な味でした。
＜天然ブリの生姜煮＞も上手に煮えてるわ～！
とのこと。






私は＜鰤真子・白子旨煮＞に舌鼓♪
真子も白子も、すんごく美味しい！
自分では出せない味です。やっぱり料亭の味ね！






＜黒豆＞もふっくら上手に煮えていました。
おせちには欠かせない黒豆ですが、柔らかくて義母にも好評～♪

そのほかにも、＜明太子昆布漬け＞や＜若布茎の山椒煮＞＜金柑蜜煮＞などおめでたい料理がありまして、どれも美味しくいただきました。

全体的に薄味でとても上品な味付けです。
塩分をとても気にする夫が、どれも、素材の味が生かされた薄味で美味しい！とびっくりしていました。

おせちって日持ちさせるために味付けが濃いものが多いですが、てら岡さんのおせちは上品な味で、さすが老舗料亭！と納得の美味しさでした。


老舗料亭てら岡のおためしおせち
で、一足早く正月気分が味わえました！
お取り寄せおせちを考えていらっしゃる方に、おススメのおせちですよ。

　


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るいとも 　 2014-09-28 22:29:15 提供：株式会社てら岡