『福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭』
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ここ数年、おせちは購入しています。
でも、お値段が高いだけで今ひとつ、、、でした。
楽○にあるショップで海鮮系おせちを
それぞれ早割予約半額で3万円、5万円と
3回くらい注文しました。
一度目はまぁ良かったものの、
価格には見合わない少ない小さな量でした。
二度目は海水塩うに摂れたて瞬冷のものが
予告なしにお土産物の安価な加工ものの
瓶詰めうにに変わっていて、
ほかのものも自然とは言えない加工物ばかり。
三度目は…。
どれも北海道の新鮮な魚介類を売りにした
海鮮おせちだったのですが、
お値段の割にがっかりすることが多くて
今年はどこでおせちを取ろう、
良いものはないかと探している時に、
こちらを知りました。
博多といえば、一時期住んでいたことがあり
ほかにもいろいろと思い出深い、馴染みの地。
海の幸も山の幸も豊富で、
ご飯が美味しかったことを思い出します。
正直自分でおせちを作るには
材料費は高くつくし、
時間と手間がかかる割にうまくつくれないし、
やっぱりプロのものに限ります。
ここのおせち三段重。
昔ながらの日本のおせちものから
このしろ昆布和えや有頭海老、
天然ぶりの白子味噌柚庵焼きなど
本格的な海鮮系料理もいろいろ。
内容も豪華ながら
彩りも見栄えもさすがに綺麗。
ぜひ目の当たりに食してみたいものです。
みらくるくるぱんだ 2013-11-14 00:00:00 提供:株式会社てら岡
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日本料理 てら岡は、まもなく創業37周年を迎える老舗料亭です。博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けてまいりました。