お正月には、おせちが欠かせませんよね！
でも、自分で作るのはとっても大変。
昔は実家でも作っていましたが、最近ではちょっとしたものを買ってくることがほとんどです。

家族が集まる新年、美味しくてこだわりのおせちがあったらいいな、と思っていました。
でもどのおせちを頼んだらいいのかわからなくて、去年は結局見送りに・・・。
実は、昨年見かけてからずっと気になっていたおせちがありました。

そのおせちとは、博多にある老舗料亭てら岡さんの絶品おせち料理。





まず、目を奪われたのはその華やかさ！！
手の込んだ色とりどりのお料理は、これぞおせち！といった風格があります。

それもそのはず、てら岡さんは創業37年を迎える老舗。
博多で多くの人に愛されてきた、こだわりのお店なんですね。

てら岡の店主さんは、料理長時代天皇陛下への献上料理も担当されたことがあるのだとか！！





実家も我が家も人数は少ないので、今一番気になっているのが
おせち料理 博多祝三段重 。

3人前で、41品ものお料理が盛り込まれているいるとのこと！！
本当に豪華な内容ですよね♪

まずは、壱の重！天然ぶりや紅ずわいかに爪酢など新年にふさわしい内容。
どれから手をつけたらいいか、迷っちゃいます！



弐の重は、伊達巻や数の子、有頭海老など定番おせちもたっぷり！




鯛やサーモン、黒豆などが入った参の重！
私の大好きな金団も♪




てら岡さんでは、定番料理に加え博多らしいお料理も盛りだくさん！
大充実のフルセットです！

まだいただいたことはありませんが、プロならではの内容に感動しちゃいました！
本当に美味しそう！

なんと、37年間アンケートをもとに改良改善していらっしゃるそう。
素晴らしい努力が陰にあるからこそ、
こんなに魅力的なおせちができあがるんですね。




今年は、両親にもおせちを贈りたいな・・・検討中。
お正月前にぜひ一度、てら岡さんのおせちを食べてみたいです♪


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postre 　 2013-11-22 15:52:38 提供：株式会社てら岡