『福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭』
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今日は、てら岡の天然だしで
肉じゃがを作って見ました
なんとも、優しい優しいあじの
肉じゃがに仕上がり、自分は勿論ですが
主人&子どもから「美味しい」
と、かなり喜ばれました
品のよい肉じゃが、とでも表現するのが
合っているのかなあ。
薄味なのに、深みのある、かおりがよい肉じゃがなんです。
ちょっとお吸い物やだし巻きたまごも
作りたくなりますね
上の子は本当に鼻がきくのか、
「なんか、いつもの肉じゃがの匂いと違って、すごい美味しそうな匂い~」
と、お皿にうつしている時に言ってきました
株式会社てら岡
satoko 2013-08-05 21:51:00 提供:株式会社てら岡
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日本料理 てら岡は、まもなく創業37周年を迎える老舗料亭です。博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けてまいりました。