福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭

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『福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭』

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境港産本鮪赤身

【本日の買い出し】

●富士ハム小間@370円(236g)
●九食荒挽きポークウィンナー(500g)@500円
●鮭かま@300円(1袋)
●水戸納豆@45円×3パック
●静岡産生わさび@800円
●紫蘇@50円
●境港産本鮪赤身@2,024円(241g)
●たけのこゆば@500円(300g)
●愛知産小柱@500円
●岡山産真蛸@600円(g)
●伝心土の力強さ@1,995円
●駿州中屋純米辛口@2,080円

予想通り、時間が確保出来た為、本日は、自転車にて、ビュンビュン、ビュンビュン、築地へ。
まずは、日山さんにて、ハム小間を、秋畜さんでは、特売となっていた荒挽きポークウィンナーを、
昭和さんでは、何時もの鮭かまを、まる一浜田さんでは、水戸納豆3パック程を、妻定さんでは、
天候の影響で値上がり中との生わさびと、紫蘇を仕入れ、何気に、結構、久々のおか戸さんへ。

今回は、雑談をしつつ、尻尾に近い部分との、比較的廉価な、境港産本鮪の赤身を、チョイス。
その後に、菊屋中村さんでは、冷たい麦茶を頂きつつ、たけのこゆばを購入して、浅田さんへ。


本日は、水槽で泳いでいた活鮃と悩みつつ、結局、愛知産の小柱と、岡山産の真蛸を、ゲット。
帰りに、つじこうさんでは、ケースの中から、伝心土の力強さと、駿州中屋純米辛口を、調達。

そうそう、エクストラバージンオリーブオイルを買うのを、すっかり忘れておりますがな。。。

◆日本橋日山
住所:東京都中央区築地4-7-5 共栄会ビル1F
電話:03-5565-0850

◆秋山畜産
住所:東京都中央区築地4-13-17
電話:03-3541-5452

◆昭和食品
住所:東京都中央区築地4-13-14
電話:03-3542-1416

◆まる一浜田商店
住所:東京都中央区築地4-13-3
電話:03-3541-7667

◆妻定
住所:東京都中央区築地4-10-11
電話:03-3541-0746

◆吟選鮪おか戸築地食堂
住所:東京都中央区築地4-10-14
電話:03-3544-7440

◆菊屋中村
住所:東京都中央区築地4-9-14
電話:03-3541-8489

◆浅田水産
住所:東京都中央区築地4-7-5 共栄会ビル1F
電話:03-3546-3939

◆地酒のつじこう
住所:東京都中央区湊3-13-6
電話:03-3552-8621


自宅で料亭の本格料理を再現!老舗料亭てら岡「天然だし」100名様モニター募集♪

のぶ   2013-06-29 13:14:17 提供:株式会社てら岡

企業紹介

株式会社てら岡

日本料理 てら岡は、まもなく創業37周年を迎える老舗料亭です。博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けてまいりました。

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