『福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭』
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福岡で老舗料亭の「てら岡」の天然だしを使ってみました(-^□^-)☆厳選された原料を粉砕し作られた天然ものですから、体に優しい調味料ですよねヾ(@^▽^@)ノしかも1年も、もつんですよо(ж>▽<)y ☆あけると、ティーパックになってます(^-^)/茶碗蒸しにしようかなと思ったりもしたんですが、まずは、お出汁のスープを味わいたかったことと、風邪気味で食欲がなかったので、具だくさんな、にゅうめんを作りました。体に優しい味で食欲がなかったのに、とても美味しく、おかわりしちゃいました☆かつおの風味がすごくきいていて、だしがしっかり効いてます!!おしょうゆ垂らさなくても、出汁だけでも、じゅぶん美味しく感じられましたよ☆使い方としては、ティーパックから粉末をふたつきBOXに保存して、使う分だけスプーンで使うのもありですね☆スープに、粉末が残っても、天然だから食べちゃっても問題なしだし
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株式会社てら岡株式会社てら岡
レイジュン 2013-08-03 00:13:50 提供:株式会社てら岡
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日本料理 てら岡は、まもなく創業37周年を迎える老舗料亭です。博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けてまいりました。