福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭

閉じる

『福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。

終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。

お問い合わせ先 福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭 株式会社てら岡

注目の無料モニター・サンプル情報はコチラ! 

NEW

アーモンドを練り込んだ、ふんわり食感のあられと沖縄産黒糖を使った上品な甘さが特徴の【ふんわりアーモンド きなこ味】16名様募集!

株式会社もち吉

16

7月31日(水)まで

プレゼント

アーモンドを練り込んだ、ふんわり食感のあられと沖縄産黒糖を使った上品な甘さが特徴の【ふんわりアーモンド きなこ味】16名様募集!

もっと見る

【犬猫飼い主さま限定】ねこちゃん・わんちゃんのための花かつお「減塩かつおだいすき」モニター募集!飼い主さまにもお楽しみ1品お届け!

マルトモ株式会社

5

7月21日(日)まで

プレゼント

【犬猫飼い主さま限定】ねこちゃん・わんちゃんのための花かつお「減塩かつおだいすき」モニター募集!飼い主さまにもお楽しみ1品お届け!

もっと見る

【インスタ限定】季節の野菜に!☆海の精 浅漬けのもと(液体タイプ)モニター募集8名様

海の精ショップ

8

7月18日(木)まで

プレゼント

【インスタ限定】季節の野菜に!☆海の精 浅漬けのもと(液体タイプ)モニター募集8名様

もっと見る

塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 8名様

海の精ショップ

8

7月9日(火)まで

プレゼント

塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 8名様

もっと見る

もっとイベントを探してみる

自宅で料亭の本格料理を再現!老舗料亭てら岡「天然だし」100名様モニター募集♪

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

おいしい「だし」でけんちん汁

この間、モニプラさんを通して、「てら岡の天然だし」をお試しでいただきました。






5袋頂いて、
せっかくのおだし、何に使おうかなぁ・・・って考えたのですが、
私の頭に浮かぶ 「おいしいおだし」で食べたいものは、 「けんちん汁 」なんですよね~

主人の義母のけんちん汁は、 すんごくおいしいのですが、 聞くところによると
「かつおをケチらず、 たっぷり使うこと」・・・・ らしい。

それなら、 私は、
この 「てら岡のだし」で、 おいしいけんちん汁を作って、みます。

1pにつき 500~600ccのお水を使うと書いてあったんで、 
私は、2p でダシをとってみました。

お鍋で少し、沸騰させたところですが、
もう、 すごく いい色のだし汁が出てます!

こういう感じのパックで作ることは、ありますが、
こんなに、黄金色くらい だしの色が出たことがないような 気がします。








パックを取り出し、
切っておいた 「さといも、人参、ごぼう、鶏肉」なんかを入れて、 やわらかくします。 

あとは、 おしょうゆとお塩。






いつも、 何かが足りなくて、
おしょうゆを足していると、だんだんと だじ汁の色が、濃くなってくるのですが、

このおだし、
ちょっと味を見ましたら、 うまみがたっぷり出てて、
色をつけるのが、もったいない!  っていうか、 
だし汁をメインで、 あと、 しょうゆとお塩は、調整程度しか、入れませんでした。。。

い~い、 感じの、
ぷ~んと、 だしが効いた
おいしい 「 けんちん汁」に、 満足、満足。。

おいしいおだし、 ありがとうございま~す。



株式会社てら岡





博多の老舗料亭 てら岡ファンサイト参加中

みぃりん   2013-08-08 16:50:16 提供:株式会社てら岡

企業紹介

株式会社てら岡

日本料理 てら岡は、まもなく創業37周年を迎える老舗料亭です。博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けてまいりました。

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す