福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭

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『福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭』

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老舗料亭の味を家庭で味わう・・・☆てら岡「天然だし」ちゃん・・・♪

博多の老舗料亭 てら岡ファンサイト参加中 食事は、和食が中心の我がファミリー・・・。中でも煮物は大好物です。煮物の味を左右するおだしちゃん~~今日は、株式会社てら岡さんの天然だしを使ってみました。  化学調味料・保存料無添加で安心して使えるおだしです。プラス、かつお・いわし・さば・・・といった国産原料が使われています。老舗料亭の味が家庭で味わえるとあってわくわく~~だしパック入りなので、だしをとるのもカンタンなのがGOODです。鍋に水をいれてだしパックをそのまま入れて、火にかけ、沸騰して3~5分煮だすだけ・・・・。  お鍋からととてもおだしのいい香りがしてきます。田舎でママ様が大切に育てくれたナスをいただいていたので、今日は、ナスちゃんの煮物ですじゃーん、完成した煮物ちゃんです。暑さます季節なので、冷たく冷やしていただきました。おだしの味がぐっとしゅんでいて、とっても美味しいわぁーーんシンプルなナスちゃんの煮物にすごーく贅沢な味わいをプラスしてくれるおだしちゃん・・・。かつおやいわしの味わいで、普段作っている煮物に比べて、かなり本格的な味に仕上がりました。煮物はもちろん、お味噌汁や出し巻き・・・といったいろんなお料理にも本格的なおだしで、お料理上手になれるかも・・・・・だだいパックなので、忙しいときにでもらくらくクッキングで、おいしい料理の幅ひろがるねえ・・・・・・

すずかほ   2013-08-01 15:47:06 提供:株式会社てら岡

企業紹介

株式会社てら岡

日本料理 てら岡は、まもなく創業37周年を迎える老舗料亭です。博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けてまいりました。

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