福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭

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『福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭』

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老舗料亭てら岡の天然だし


福岡博多の老舗料亭「てら岡」さんの天然だしで、


だしの美味しさを味わうあのメニューを作ってみましたよぉ~




老舗料亭の味が家庭で手軽に試せるチャ~ンス







だしの取り方はとっても簡単







500~600ccの水にてら岡の天然だしパックを1袋入れて・・・







煮出すだけなんで~す







香りがめっちゃイイっ味見もしっかりしなければ







で、早速、だしの美味しさを味わうあのメニューを・・・


卵3個にだし汁100ccと塩少々、


しっかりかき混ぜて、あとは焼くだけ




うわぁ~っ、だしの香りが際立つわぁ~っ







だし巻き玉子完成







ふんわりとってもジューシーに仕上がったよ







上出来、上出来







普段から、だし巻き玉子はよく作るけど、


いつも使ってる市販のだしよりもてら岡さんのだしの方が、


雑味がないし、香りがすごくイイっ


仕上がりの色合いもキレイなのがいいな




ティーパックタイプの商品で手軽に使えるのも魅力的ですよ







うどんにおそば、煮物、酢の物etc


色々な料理にバンバン活用したいな










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株式会社てら岡の天然だし


ぽー   2014-06-28 19:43:24 提供:株式会社てら岡

企業紹介

株式会社てら岡

日本料理 てら岡は、まもなく創業37周年を迎える老舗料亭です。博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けてまいりました。

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