福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭

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『福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭』

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いちごソースといちごジャム

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2014.05.14 Wednesday 11:05
いちごソースといちごジャム


散歩の後 チョコと一緒に庭へ行くと,,

チョコは「ワイルドストロベリー」の小さな実を食べます。

週末の買い物の時,小粒いちごが4個パックで売れていました。

1パックはそのまま食べて,後はソース&ジャムとお酒に漬けました。

 ジャパニーズ・サングリア

日本酒にいちごと冷凍のブルーベリーを漬けています。
今晩あたり 飲んでみよう・・・。

 いちごソース&ジャム

2パックを200gの砂糖と
レモンがなかったので ゆず果汁の冷凍2キュウブとクエン酸を圧力鍋で作りました。

シュシュといって,2分位で火を止めてそのまま冷まして
ソース分を瓶づめして,

残りジャム分は もう少し煮詰めました。

 コラーゲン入り簡単デザートの素・杏仁豆腐味 いちごソース

コラーゲンもとれて,嬉しいデザートになりました。

コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中 

 

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マウンチョ   2014-05-14 00:00:00 提供:株式会社てら岡

企業紹介

株式会社てら岡

日本料理 てら岡は、まもなく創業37周年を迎える老舗料亭です。博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けてまいりました。

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