福岡博多の日本料理　てら岡　ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭／てら岡の天然だしの口コミ（クチコミ）・レビュー（kagiさん）

韓国冷麺が猛烈に食べたくなって（月ままちゃんのせい ）うちになく、近所のスーパーにも売ってなくてこれは、細い麺でやってみよーってことで、大好きカトキチの　稲庭風うどんを使って　冷麺風に♬おいしいおだしで「だし氷」まで作ったよー　私ってﾏﾒ～火を使わずに　冷麺風うどん　できた！働くママの日記 テーブルマークファンサイトファンサイト参加中 【テーブルマーク】レンジで夏うどん だし氷で　キンキンの冷麺風うどん＜1人分＞うどん　　　　　　　　　　　1玉キムチ　　　　　　　　　　　少々大葉　　　　　　　　　　　　2枚ゆで卵　　　　　　　　　　　1/2個白ごま　　　　　　　　　　　小1ラー油（ごま油）　　　　　　少々●スープお酢　　　　　　　　　　　　大2麺つゆ（2倍濃縮）　　　　大1.5醤油　　　　　　　　　　　　少々だし汁　　　　　　　　　　　大1みりん　　　　　　　　　　　小1/2だし氷　　　　　　　　　　　１～２個①　うどんはレンジで加熱して、氷水で冷やしておく②　ゆで卵は縦半分に、大葉は細切りに③　スープを混ぜ合わせておく④　器にうどんを盛り付け、スープをまわりからそっと注ぐ⑤　ゴマ、キムチ、大葉、ゆで卵と盛り付けて、だし氷をのせ、　　　お好みでラー油かごま油をかけて　できあがりおだしは株式会社てら岡 「天然だし」使ってますだしパックで簡単に料亭のお味♬博多の老舗料亭　てら岡ファンサイト参加中 働くママの日記 これがだし氷ないとちょっと酸っぱいかもしれないので、麺つゆとおだしで調節してください