福岡博多の日本料理　てら岡　ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭／おためしおせちの口コミ（クチコミ）・レビュー（piyoさん）

もう早いもので10月・・・そろそろおせちの予約～なんてお考えの方もいらっしゃる頃かしら日本料理のてら岡さまのおためしおせちを試食させていただきました博多の老舗料亭　てら岡ファンサイト参加中 博多の老舗料亭の味を料理人の心粋とともに・・・お試しのおせちと言ってもこんなにぎっしり詰まったおせち冷凍で届いたので自然解凍しさっそく頂きました 明太糸昆布漬けピリッと辛い昆布漬けですおせちに昆布料理って欠かせないですよね これはもっと欠かせない栗の甘露煮普段は食べないけどお正月には栗きんとんや甘露煮は食べますよね甘さ控えめで美味しかったですよ 金柑の蜜煮と鰤の真子・白子旨煮金柑の中はとろけるほどに柔らかく煮てあります口の中でフワぁ～っと広がる金柑の味がいいですね～ 伊達巻こちらも甘さ控えめかなふわふわ過ぎずしっかりとした味わいですよ 小エビの蜜煮これもおせちによくありますよねしっかりとした味に煮しめてあります 私の好きな黒豆お正月じゃなくて一年中食べたいくらい黒豆好きですふっくらと煮てあって柔らかくて美味しいつやもあり粒も大きいですよ 天然ブリの生姜煮鰤の生姜煮って初めて食べましたおせちだからしっかり煮しめてあります息子はこれが一番おいしい～って言ってました ローズサーモンサーモンのマリネですローズのように綺麗に巻いてあって色も鮮やかおせちは彩りも大切ですからねどのお料理もしっかりとした味付けさすが老舗料亭～って味わいでしたこれから　どこのおせちにしようかな～って方老舗料亭　てら岡のおせちも見てみてくださいね老舗料亭てら岡のおためしおせち にほんブログ村に参加していますポチっとしていただけるととても嬉しいです にほんブログ村