『福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭』
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今日はABCクッキングでナッツカフェローフのレッスンだったよ。
粉量が250gだから捏ねるの大変かな~って思っていたが、すぐにこねあがり!
こんなに早いの?!っと驚くほど。
完成品は、、
どーん
どーん
どーん
断面は綺麗な渦巻きになってくれていた\(^-^)/
茶色の生地にはコーヒーが大さじ1も練り混まれているから、そのまま食べるしかないのかな~って思っていたのだけど、
朝、母がレタスとハムとマヨネーズを挟んでサンドイッチにしていた!!!!(゜ロ゜;ノ)ノ
味には期待していなかったんだけど、それがなんとコクがあって美味しかった
カレーに隠し味でコーヒー入れるみたいな感じなのかな?笑
コーヒーとハムの塩気がマッチしていて、たまーあるナッツの食感があって絶妙。
ジャムを付けてもいいし、ハムを挟んでもいいし、意外になんでもあうパンでした!
では。
みかちん@道産子ぱぴこ 2014-09-16 00:00:00 提供:株式会社てら岡
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日本料理 てら岡は、まもなく創業37周年を迎える老舗料亭です。博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けてまいりました。