福岡博多の日本料理　てら岡　ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭／おためしおせちの口コミ（クチコミ）・レビュー（こころさん）

福岡博多の老舗料亭「てら岡」さんのおためしおせちを食べてみたよ「おせち」って毎年ネット購入するけど、こういうお試し商品って実は一度も買ったことがないんだよね～。あるのは知ってたんだけど”お試し”ってことで、品数は全部で14品それが冷凍の状態で届くよさっきも言ったようにこういうのって初めてだから他店との比較ができないんだけど、てら岡さんの場合は、かな～り丁寧な梱包がされててビックリ大きめの発泡スチロールに、緩衝剤たっぷり使われてるんだもんしかもおせち自体も蓋に当たるくらい、いっぱいいっぱい詰まってて・・・・・これなら配送途中に揺れで中がグチャグチャになんてこと絶対ないねおせちの裏に「何が入ってるか」、材料なんかの表示がしてあるよ。お店の説明によるとこんな感じなんだってこの14品がこれくらいの・・・・・そうだなぁ、ちょっと大きめのお弁当サイズ？くらいに詰められてるの。解凍は冷蔵庫で。午前中届くなら、そのまま冷凍庫じゃなくて冷蔵庫に入れとけば、夜には解凍されてて「いただきます」できるよ冷凍惣菜って常温解凍したら水っぽくなることが多いから、「冷蔵庫でゆ～っくり解凍」が美味しさの秘訣かもねさっそく1品ずつ、お正月にはちょっと？だいぶ？早いけど、おせちをいただきま～す知鳥鶏唐揚げ揚げ物の香りがはっきりしてて、噛み始めはややかため。だけど段々ジュワ～ッと味が広がってきて、途中でフッと味が変わる瞬間があるねこの瞬間に全体の香りがゴマの香りに一気に変わるの。これはお節じゃなくても普段のお酒のおつまみとしてもいい味だわ明太糸昆布漬け磯の香りがしっかりして、け～っこうピリ辛ッ食感はすごく食べやすいんだけど、飲み込んだあとでも口の中や喉にピリ辛さが残るから、子供にはちょっと厳しいな薩摩芋寒露煮口に入れた瞬間に酸味を真っ先に感じるんだけど、噛んだらさつま芋の甘さがしっかりしてるただ思ってた食感よりはちょっとかためかな？シャキシャキっていうか、ガリガリッていうか・・・・・若干そういう食感が残ってるくらいのかたさになってるね。天然ぶり生姜煮味は甘辛くて、す～っごいご飯が進む味例えは悪いかも知れないけど、魚の缶詰みたいな味のしっかりさだね。ただ食感はちょいパサパサ若布茎の山椒煮これはお弁当にでも入ってそう。最初はプチプチが明太子に見えて「これも辛いのかな？」って思ったんだけど、これは魚卵だね。原材料みたら”ぶりの魚卵”になってたよ。濃すぎないし、昆布も柔らかいし、山椒がきいてて食べやすい伊達巻おせちの定番中の定番私は甘党だからだと思うけど、我が家的には甘さ控えめな伊達巻って感じ。あと、ちょっとパサツキがあるかな・・・・・スポンジっぽい食感有頭海老頭と尻尾はついてるけど、ボディ部分は殻が剥いてあるから食べやすいの。味付けはごくごく薄めにしてあるって感じかな？でも海老って海老の味そのものを楽しみたい一品だからこれは薄味でいいと思うなおせちの真ん中にドーンと鎮座してるから、まるでこのおせちのリーダーさんみたい金団さつま芋が丁寧に裏ごしされてるんだけど、これはもう完璧スイーツめっちゃ甘いし、上にちょこんと乗ってる丸々の栗の甘露煮もやわらか～い薩摩芋甘露煮よりこっちの栗甘露煮のほうが断然柔らかいね。金柑甘露煮絶妙な漬け込み具合だな～。皮はしっかりしてるけど、中はすっごくジューシーで爽やかジューシーな干し柿の味が柑橘系に変わったみたいな感じ。鰤真子・白子旨煮私はおせちの中で一番好きなのが魚卵なんだけど、真子のほうはちょっとヌルヌルした食感かな～。もう少し硬くてパラッとしてると美味しいな白子のほうはフワフワしてて、ジューシーで・・・・・味は魚なんだけど高野豆腐みたいな感じ。味は両方とも同じような味で、ずーっとつまんでられるくらい食べやすい黒豆甘ぁ～い＆やわぁ～い見た目がツヤツヤと綺麗な形してたから、けっこうかたさがあるのかな？って思ったんだけど、こんなに表面ピーンと張ってるのにかたさがないの。お年寄りでも食べやすいって言える食感だね。小海老蜜煮小海老を素揚げしたあとに砂糖蜜に漬けたものだから、カリッとした食感と、ジュワ～ッとした甘さが楽しめて美味しい～殻ごと食べるから、もう少し小さいほうが子供なんかは食べやすいかも殻が口に刺さってくるからローズサーモンこれはスモークサーモンだね。普通に薄切りにしたサーモンのお刺身かと思ってた普段食べてるスモークサーモンより厚みがあって、塩加減が抑えてあるからしょっぱさがなくて食べやすいね今回初めて”お試し”を食べてみたけど・・・・・「これ本当にお試し？」って言いたくなるくらい、しっかりしたものだな～って印象おひとりさまおせちってあるじゃない？買ったことはないけど、もし今回食べたおせちがそういうおせちだって言われても納得できるくらいの内容だったもん冷凍だけど、解凍しても全然水っぽい食感や味もなかったし・・・・・例えばだけど、二人用とか、三人用のおせちを買うより、今回食べたお試しを2つ、3つ購入したくなるくらい大満足この味で買えるなら、大きなサイズも安心して注文できちゃうな～老舗料亭てら岡のおためしおせち博多の老舗料亭　てら岡ファンサイト参加中