『福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭』
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昨日のブログで会った友人にもらったもの 下関に行ったんだって★よっしゃ今日はこれでお酒飲むんだ!・・・って飲めないけどさ。もう飛行機の中ですよ。たぶん・・・。( ̄ー ̄; お酒つながりでーーw 料亭てら岡が贈る業界初のお酒「乙女のときめき」によく合いそうなレシピの募集♪ お酒には、野菜のピクルスでさっぱり!・・・がロデオ的にはいいかな?見栄えも素敵でしょ こちらは、野菜ソムリエの長谷部さんが簡単にできるピクルスを教えてくれて、その後にあったイベントのお写真本当に楽しく、彩りもよいピクルスはまってしまった時期が有りましたよ彼女のスゴイところは寿司酢をピクルス液として代用するのです今では普通になってしまいましたがその当時は画期的でしたよー果物のイチゴやチェリーなんていうのも目の付け所が斬新で素敵!更に大根のミルフィーユは絶品でした!野菜のピクルスのレシピです☆-( ^-゚)v【超テキトー分】寿司酢それと月桂樹の葉、カラフルペッパー、黒こしょうお好みで★寿司酢があれば全然OK!漬けるものも、冷蔵庫にあるもので!OKごぼうとかオクラとか固いものは少し下茹でしたほうがいいですお豆ピクルスとかも色とりどりにしてみて!とっても可愛くて美味しいですよ 料理が美しい(///∇//)色気があります 老舗料亭てら岡が贈る業界初のお酒「乙女のときめき 」 素敵な料理と、こちらの料亭てら岡さんの乙女のときめきぜひぜひおうちで飲んでみたいなー。。。
KENSHOKO 2014-05-04 07:50:11 提供:株式会社てら岡
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日本料理 てら岡は、まもなく創業37周年を迎える老舗料亭です。博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けてまいりました。