『福岡博多の日本料理 てら岡 ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭』
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今日は、ご近所でお祭りが開催されています*
まだ、肌寒くはあるけれど、
今日は日差しも少し暖かくなって。。。
春ですね〜。
我が家の花桃の木は、やっとつぼみが*
そんな桃の木を眺めながら、
飲んでいるのは、甘酒です〜♪
福岡博多の老舗料亭「てら岡」さんが作られた、
『乙女のときめき』という、
可愛らしいネーミングの甘酒*
ほんのり甘くて、後味はさっぱりしています。
伝統的な米と米麹を醸して作られた風味豊かなお酒。
米焼酎と、甘酒で作られているみたいですね*
お祭りで買ったサザエのつぼ焼きをつまみに♪
贅沢なお昼のひとときです
幸せだ〜♪
私は、ちびりちびり、
それこそお花見でもしながら、少しづつ飲みたい感じのお酒だけど、
うちの父にあげたら、一気飲み
母も、コクリ、コクリと、結構なペースで飲んじゃいます。
「美味しいね〜☆」だって。
確かに美味しいんだけど、
だからこそ、もっと味わって〜って、思いました(笑)
岩塩とブラックペッパーで味付けした焼肉と食べましたが、
塩気のあるものと一緒だと、甘みがより引き立ちます。
て…
tomome 2014-03-09 00:00:00 提供:株式会社てら岡
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日本料理 てら岡は、まもなく創業37周年を迎える老舗料亭です。博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けてまいりました。