[日常]
忙しい日に便利なシマダヤの「時計台」らーめん 濃厚醤油味・濃厚味噌味と「鉄板麺」海鮮しお味

新年度が始まり息子も小学4年生に。あたしは今年ついにPTAの役員になり引継ぎや入学式などで平日も土曜日も学校に行くなど久しぶりにバタバタ忙しい日々に。昼も夜もご飯の準備に時間をかけられないことが多く、そんなときに重宝しているのがこれ。シマダヤ　「時計台」らーめん 濃厚醤油味麺と言えば有名なシマダヤですが、時計台らーめんシリーズは本格的な生めんとスープでお気に入りです。麺は茹でるだけ、スープはお湯でとくだけなのでトッピングだけ用意するだけ！「時計台」らーめんシリーズの麺は北海道産きたほなみの小麦粉100％にこだわった味わい豊かな中太ちぢれ中華麺、スープは北海道産食材を使用した旨味とコクが濃厚なスープというこだわり。濃厚醤油味には北海道丸大豆醤油が使われています。スープは豚と魚介のだしが効いて濃厚なのにさっぱりして飽きずに食べられる昔懐かしの味！もちもちのちぢれ麺が絡みます。トッピングは前日の豚角煮を計画的に流用。。久しぶりに作った豚の角煮。我が家ではまず圧力鍋でお肉を水だけで圧にかけ柔らかくしてその後下茹でした大根とともにルクルーゼでゆっくりコトコト煮こみます。仕上げに茹で卵も加え冷まして味をしみこませます。豚の角煮は旦那さんの大好物。脂身が多いから息子は鶏肉のほうが好きなようですが最近は結構何でも食べます。同じく「時計台」らーめん 濃厚味噌味豚と香味野菜の旨味を加えた濃厚スープは野菜のだしが効いてこれまた濃厚なのに飽きずに食べられる味！野菜たっぷり味噌ラーメンにしていただきました。こちらは「鉄板麺」シリーズの　「鉄板麺」海鮮しお味海老とオイスター香るこだわりのソースが細麺に絡みます。ソースが絡んだ麺と具が香ばしい！半熟目玉焼きの黄身を溶いて麺と絡めると最高においしいです。時計台ラーメンシリーズも鉄板麺シリーズも簡単でそして本格的な味なので我が家の男子にも大人気です。シマダヤのファンサイト参加中北海道　グルメセットのブログorインスタ投稿モニター10名様募集！





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sorateri 　 2019-04-09 07:56:00 提供：The北海道ファーム株式会社