『The北海道ファーム ファンサイト』
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【#モニター】 #北の甘酒スマリ ‥ The北海道ファームは夕張郡栗山町の自然豊かな土地にあり、鶏卵やお米を育てて販売しています。 ‥ 農場の裏山には水芭蕉が群生し、綺麗な湧水が田んぼに流れ込んでいます。 ‥ そんな水芭蕉米の品種「#おぼろづき」※で作られた「北の甘酒スマリ」🦊🌾 ※第11回#あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテスト プレミアム部門 優良金賞 ※特別栽培米、減化学肥料、#減農薬 ‥ 早速試食してみました! うん、そのままだと濃厚な甘さ! お湯で割ってちょうどよいです。 まろやかで、心がほっとしました。 暑い日には氷を入れて。 冬はお鍋で温めてもいいかも。 (あっつくすると酵素が死ぬので注意) 豆乳ヨーグルトにソースとしてかけたら酸味が和らいで美味しかったです。 ‥ ここで、私より甘酒好きですっかりはまっている母の感想を。 「濃厚でクセがなく飲みやすい。甘さはお湯で割って丁度よい。舌触りが滑らか」 だそうです。 ‥ #coju甘酒 4枚目は私が麹と水と米から作っている甘酒。 発芽玄米を混ぜました。 甘いけど濃厚さは少ないですね。 もっと美味しい甘酒ができたらなぁと思います。 … インスタントや甘味料が入った甘酒風ドリンクを飲んでいる方は、一度本格的な、混じりっけない甘酒を飲んでみてください😊 酒粕をお湯で溶いた甘酒は、独特な匂いがしますよね。それが苦手で甘酒はちょっと…という方にも本格的な甘酒はおすすめです。 … #発酵食品#麹#米麹#無添加#無添加食品#米#ノンアルコール#ノンシュガー#あまざけ #米麹甘酒 #The北海道ファーム #甘酒 #北海道米 #monipla #thf_fan
こじゅ 2019-05-19 20:04:10 提供:The北海道ファーム株式会社
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The北海道ファームのお米はすべて特別栽培米。特別栽培米とは、農林水産省の基準に基づき、減化学肥料と減農薬で栽培した特別なお米のことです。私たちの想いは「安心で美味しいものを提供すること」。日本人の主食であるお米のおいしさを追求していきます。また、お米に限らず北海道は食の宝庫です。北海道の美味しいものをたくさんお届けし、皆様の食生活をより豊かなものにするお手伝いをしてまいります。