The北海道ファーム様のグルメセットを試食しました。 こちらは、北海道は、カニやホタテ等の食材は勿論美味しいものが豊富な地域ですがそんな北海道の素材をふんだんに使用したメニューが入っています。  ■北海道玉ねぎドレッシング（2種）・深み玉ねぎドレッシングどちらも玉ねぎがベースのドレッシングなのですが深み玉ねぎの方は醤油やニンニクが入っていてサラダやパスタ・肉料理の味付けピッタリな風味。 ・玉ねぎドレッシング　とうもろこし味玉ねぎにとうもろこしペーストが入ったとうもろこし味は、トウモロコシの粒々感とやさしい風味が良くて、サラダは勿論！オムレツの隠し味にしたり・・・ものすごいペースで消化中のお気に入り商品の一つ。  ■水芭蕉が育つ、夕張山系の清流で育てられたお米　各300ｇ（2合）・うたう（ゆめぴりか）　　粘りが強く、豊かな甘みと濃い味わい。つややかで美しい炊き上がり。・なごみ（ななつぼし）　　　甘みと粘りのバランスがよく、あっさりとしたお米です。・むすび（おぼろづき）　　粘りが強く、ほのかな甘みと独特な風味。（味の特徴はホームページより抜粋しました。）  　 ■北海道の食材にこだわった3種類のカレー。・ふらの産トマトのチキンカレー・バターチキンカレー」・マイルドチーズカレーバターやチーズを使ったカレーって、私の感覚だと異色の取り合わせでしたが、カレーの味の中にふんわりチーズやバターの風味が混在するマイルドな味のカレーで新鮮なおいしさでした。　 ある日のお昼ご飯。ふらの産トマトのチキンカレー×北海道の特別栽培米「うたう」ブロッコリーサラダにトウモロコシドレッシング。 3種類の中で一番美味しかったカレーとつやつやもちもちのごはんの相性がピッタリ。以前、お米の銘柄の食べ比べにはまっていた事があり北海道のゆめぴりかとか、ななつぼしも食べましたがその時は、味の印象が薄かったけれど。。The北海道ファーム様のお米は断トツのおいしさで（特にゆめぴりかなんて。。）印象がガラリと変りました。この一箱で1食のメニューが完成。製作時間10分ほどなのに味は本格的なところが嬉しいです。  お中元お歳暮にも喜ばれそうで、これは備忘記録に残したいです。    The北海道ファーム運営事務局ファンサイト参加中

ruru 　 2020-02-02 14:46:10 提供：The北海道ファーム株式会社