「The北海道ファーム　ファンサイト」さんから、米-1グランプリ準優勝記念セットモニターでいただきました！The北海道ファームさんの取り扱い商品「うたう（ゆめぴりか）1kg、むすび（おぼろづき）1kg」です🍙🍚令和元年10月収穫新米なので、米粒はピッカピカに輝いています🌟11/23に開催された「第9回　米-1グランプリ」は、全国268品の出品米の予選から決勝戦まで、すべて実食。人が食べておいしいと思うお米が勝ち残る大会です。食味計による機械審査ではありません。その大変厳しい審査で銀賞として輝いたのはむすび（おぼろづき）！そして、うたう（ゆめぴりか）は見事 準優勝 ☆おめでとうございます🎉🎉🎉うたう（ゆめぴりか）は、豊かな甘みで、濃い味わい。粘りの強い低アミロース品種。むすび（おぼろづき）は、ほのかな甘みと風味ある味わい。もっちりとした粘りが強い食感。しかもThe北海道ファームさんのゆめぴりかは、つややかで美しい炊き上がり。豊かな甘みで、低アミロースで粘りが強いのが特徴です。こちらは「うたう」炊きたてのうたう、湯気が唄ってますwwwほのかな甘みと独特な風味で、アミロースの割合が少なく強い粘りが特徴です。冷めても硬くならないのでお弁当にもOK🍱でもやっぱり、炊きたてホカホカを味わってほしいなぁ。そして「むすび」は、当然おむすびに🍙お米の本来の味が強いので、ほの甘みを味わうべく塩おにぎりで具材はなし！市販される北海道米の中では最も強い粘りをもつお米の一つです。道内外問わず幅広い年代から高評価をいただいているそうで、北海道最上級ブランド米として全国展開中！ぜひ皆さんにも試していただきたいです。我が家に頂いたゆめぴりか、美味しさに気づいたオットは、「お弁当の米変えた？」と気づくの早っ。　鮮度と自然と確かな品種。これからも北海道米に注目していきたいです。The北海道ファーム運営事務局ファンサイト参加中

kitchenmountain 　 2020-01-22 12:26:59 提供：The北海道ファーム株式会社